平凉美食

如何制作银耳蔓越莓桃胶羹

【导语】:这个季节多吃白色食物好,俺就用银耳与蔓越莓一起炖了,家里还有桃胶,也放里面些,这些食材都是美容滋润的佳品,做成了银耳蔓越莓桃胶羹。经过近一个小时慢慢的煮炖,做好后非常的粘稠,酸酸甜甜的,口感很滑嫩,感觉就滋润哈。

  原料:银耳一朵、蔓越莓干40克、桃胶5克、冰糖适量

  做法:

  1、桃胶提前浸泡一夜,银耳也提交泡发,蔓越莓干用清水冲洗一遍;

  2、锅中放清水,放入银耳和桃胶放火上炖,大火煮开后,转中小火慢慢炖至粘稠;

  3、加入蔓越莓干和冰糖继续炖至冰糖融化即可。

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